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CNA anuncia vencedores do prêmio de chocolate dia 14

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Brasília (10/09/2021) – Os produtores dos melhores chocolates artesanais do Brasil serão anunciados na terça (14), às 14h, em uma cerimônia virtual do Prêmio CNA Brasil Artesanal 2021 – Chocolate, transmitida a partir da sede do Sistema CNA/Senar em Brasília.

O prêmio é realizado pelo Sistema CNA/Senar em parceria com o Centro de Inovação do Cacau (CIC) e com a Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (Ceplac). Tem o apoio do Programa Compre do Pequeno do Sebrae.

Entre os finalistas, será anunciado o produtor do chocolate com melhor desempenho geral nas etapas de análise técnica, de degustação às cegas e da história do produto, que receberá o título de vencedor do “Prêmio CNA Brasil Artesanal 2021 – Chocolate” e o prêmio de R$ 6.000. 

O segundo colocado receberá R$ 4.000. O terceiro, quarto e quinto colocados receberão certificados de participação e R$ 2.500, R$ 1.500 e R$ 1.000, respectivamente. Todos receberão certificados de participação e selos de finalistas.

Os sete finalistas são:

Hélia de Moura (Cacauway) – Medicilândia/PA

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Lucas Arleo (Chocolate da Ju) – Uruçuca/BA

Luiza Santiago (Kalapa) – Belo Horizonte/MG

Marcela de Carvalho (Cacau do Céu Chocolates Finos) – Ilhéus/BA

Mariana Basaure (Majucau) – São Paulo/SP

Priscila Rosendo (Priscyla França Chocolates) – São Paulo/SP

Rafael Gomes (C’alma – Chocolate do grão à barra) – Goiânia/GO

Segundo a assessora técnica da CNA, Marina Zimmermann, o Prêmio CNA Brasil Artesanal 2021 – Chocolate fortalece a produção sustentável de cacau por agricultores empreendedores familiares e pequenos agricultores, estimula a elaboração de chocolates finos artesanais brasileiros, além de dar continuidade às premiações nacionais de alimentos artesanais e tradicionais.

Essa edição do prêmio recebeu 34 inscrições dos estados do Amapá, Pará, Bahia, Espírito Santo, Minas Gerais, Rio de Janeiro, São Paulo e Goiás.

As amostras de chocolates passaram por análise técnica, em que os degustadores do CIC e Ceplac avaliaram os produtos quanto ao aspecto, cor, sabor, aroma, textura, persistência e teor sólido do cacau e outros requisitos.

Em seguida, um júri popular, formado por 275 pessoas, participou da degustação às cegas para votar nos chocolates que mais gostaram.  O modo de fazer dos produtos foi analisado no quesito história. 

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Alimentos artesanais – Essa é a terceira edição do Prêmio CNA Brasil Artesanal. Em 2019, a primeira edição reconheceu os cinco melhores chocolates artesanais do Brasil produzidos por mulheres.  

Em 2020, foi a vez de conhecer os melhores salames artesanais do Brasil. 

Para fomentar esse tipo de produção de alimentos, o Sistema CNA/Senar desenvolve o programa de Alimentos Artesanais e Tradicionais.

Um dos pilares é a Assistência Técnica e Gerencial (ATeG) gratuita para as agroindústrias artesanais. 

Para acompanhar a premiação, acesse o link e defina o lembrete.

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Fonte: CNA Brasil

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Sistema Faepa/Senar vai doar 200 toneladas de alimento a famílias rurais

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O Sistema Faepa/Senar Paraíba vai distribuir 200 toneladas de alimento para famílias rurais em situação de vulnerabilidade no estado. A ação integra o projeto Agro Fraterno, ação de solidariedade liderada por instituições ligadas ao agronegócio em todo país.

O lançamento da ação vai acontecer na próxima segunda-feira, 20, às 10h, na sede da Faepa e do Senar, no bairro de Jaguaribe, na capital, com a entrega simbólica de cestas básicas. Nesse primeiro momento, serão distribuídas 50 toneladas, equivalentes a aproximadamente 4.000 cestas.

“A principal tarefa do agricultor e do pecuarista é produzir alimento. Num momento tão crítico, quanto esse que nossa sociedade passa, o setor rural não poderia ficar alheio às famílias do campo que também foram muito impactadas pelas consequências sociais da pandemia. Por isso, lideramos essa ação de solidariedade”, defendeu o presidente do Sistema, Mário Borba.

Ao todo, serão entregues em torno de 13.100 cestas para produtores, trabalhadores rurais e seus familiares distribuídos em 50 municípios paraibanos. São cidades que contam com a atuação de Sindicatos Rurais, ligados à Faepa e responsáveis por identificar a população vulnerável da sua região.

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Solidariedade – O Agro Fraterno é uma iniciativa da CNA/Senar, OCB e entidades ligadas ao Instituto Pensar Agropecuária (IPA) que, com o incentivo da Ministra da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Tereza Cristina, tem o objetivo de auxiliar as famílias mais atingidas pela pandemia da Covid-19 em todo o país.

O Agro Fraterno no Brasil teve início no mês de junho de 2021. O movimento conta com participação voluntária de produtores, empresas e entidades ligadas ao setor. “O agro sabe de sua responsabilidade e assume o compromisso de defender os menos favorecidos nesse momento”, afirmou o presidente da CNA, João Martins.

As doações são livres e podem ser feitas com cestas de alimentos, com recursos ou com alimentos, de acordo com opção dos doadores. É necessário realizar o cadastro do doador ou do beneficiário no site: agrofraterno.com.br.

Serviço:
Lançamento do Agro Fraterno na Paraíba
Local: Sede da Federação da Agricultura e Pecuária da Paraíba
Endereço: Rua Engenheiro Leonardo Arcoverde, 320 – Jaguaribe ()
Data e horário: 20/09 às 10h

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Fonte: CNA Brasil

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